Простой рецепт торт прага в домашних условиях пошагово
Торт Прага 🎂 рецепты пошагово в домашних условиях
Автор любимого многими торта «Прага» - кондитер Владимир Гуральник, который возглавлял кондитерский цех в одноименном московском ресторане. Он неоднократно бывал в Чехословакии, обменивался опытом с чешскими коллегами, и его «Прага» стала вариантом австрийского торта «Захер». Правда, «Прага» намного скромнее, но ничуть не уступает по вкусу своему австрийскому аналогу. Название торта не было запатентовано, поэтому сегодня его готовят множество кондитерских. А вот оригинальный рецепт был оформлен по ГОСТу, так что настоящая «Прага» должна соответствовать его требованиям, например:. В качестве пропитки используется шоколадная помадка, состоящая из воды, какао и сахара.
Рецепты » Десерты и выпечка. Домашний торт прага простой. Десерты и выпечка Торты. К желтку добавим сгущенное молоко, воду и варим помешивая до загустения. Мягкое сливочное масло взбиваем до посветления и пышности.
- Популярные рецепты
- Простой рецепт » Десерты и выпечка. Шоколадный торт Прага в домашних условиях Готовлю знаменитый шоколадный торт "Прага" в первый раз, представляете?
- В моем детстве ассортимент тортов был не столь велик, как ныне, зачастую готовили Наполеон, медовик, сметанник или пражский тортик.
- Удивительный торт «Прага» по-домашнему: самый простой и вкусный рецепт.
- Приготовление блюда по шагам:
- В основе его лежит знаменитый австрийский десерт «Захер»: его который когда-то переосмыслили советские кондитеры, дополнив шоколадным кремом, который так живописно смотрится на разрезе. Многие и сегодня помнят потрясающий вкус «Праги» времен СССР, поэтому желают повторить этот шедевр в домашних условиях.
- Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди.
- Спасибо за рецепт.
- Ингредиенты
- Для советских тортов всегда использовались доступные ингредиенты, а что было недоступно — непременно заменялось и становилось еще вкуснее.
- Время подготовки: 40 мин.
- Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3—4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20—25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из.
Торт Прага. Несколько десятков лет, в СССР, это была настоящая кондитерская легенда, это был ни много ни мало культовый торт. За ним всегда были большие очереди, и приобрести его к празднику было большой удачей. Сейчас появилось множество различных и на вкус и на цвет тортов, но Прага не сдал своих позиций, не потерял актуальность и по-прежнему популярен у народных масс. Его создал тот же кондитер, что и Птичье молоко, и продавался он в одноименной гостинице на Арбате. Но… торт Прага в магазинах сейчас не тот.
Похожие статьи
- Когда пересаживать и как ухаживать за орхидеей в домашних условиях - Как ухаживать за орхидеей в дом
- Как вырастить сосны в домашних условиях - Способы выращивания Бонсай. Как вырастить дерево бонсай
- Украшения на машину на свадьбу своими руками пошагово - Свадебные украшения на машину, лимузин, укра
- Как дрессировать щенка в домашних условиях шпиц - Воспитательная дрессировка для щенков - Японский х